COCINADO AL MOMENTO
Se trata de un claro contraste con los comedores de ‘línea fría’ en los que la comida no se prepara en las propias instalaciones, un modelo menos cercano, que por desgracia se encuentra al alza. Diseñados por expertos nutricionistas y elaborados con productos frescos de temporada; -alimentos de cercanía-, los platos cocinados en este equipamiento básico son una garantía de alimentación rica y equilibrada. Os contamos más detalles, así como programas específicos que forman parte de nuestro proyecto de comedor, en este reportaje audiovisual en el que habla Virginia Ruiz, responsable del servicio.
